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„Die Kinder kochen“

„Die Kinder kochen in den Ferien“ Tag 2

Tag 2. Der große Chaot ist an der Reihe. Gestern hatte er noch lange überlegt, was er kochen sollte. Seine Auswahlkriterien waren hart. Einerseits sollte es nach seinem Geschmack sein, andererseits sollte es schnell gehen, damit er nicht zu viel Zeit aufwenden muss.

Seine Wahl fiel schließlich auf Burger.

Einkaufen musste ich, das war mir aber im Vorfeld der ganzen Aktion bewusst.

Bei der Zubereitung habe ich mich aber – ganz wie beim kleinen Chaoten gestern – zurückgehalten.

Zwischendurch gab es immer wieder Kommentare, dass er besseres zu tun habe als zu kochen, aber ich konnte ihm glaubhaft versichern, dass es mir häufig auch so gehe.

Auf jeden Fall haben wir gemeinsam gegessen und es hat allen geschmeckt.

Montag geht es weiter, der kleine Chaot plant schon fleißig.

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„Die Kinder kochen“

Projekt „Die Kinder kochen in den Ferien“ Tag 1

BÄH, FIES, EKLIG, DAS ESSE ICH NICHT…

Ich kann es nicht mehr hören. Außer Fritten und Schnitzel, natürlich von der Frittenbude (die wirklich toll ist und die beste Currywurst der Welt hat) geht hier gar nichts mehr. Wenn der eine ja sagt, dann ist es so sicher wie das Amen in der Kirche, dass der andere nein sagt.

Deshalb müssen die lieben Kleinen jetzt selber kochen.

Jedes Kind bestimmt einen über den anderen Tag das Essen und bereitet es auch zu.

Den Anfang machte der kleine Chaot. Er entschied sich für Kaiserschmarrn.

Kaisershmarrn backen wir immer aus dem Buch „Pinipas Pfannkuchen Bäckerei“.

(Die Pinipa-Bücher sind toll. Pinipa, die kleine fiktive Freundin von Greta, erlebt spannende Abenteuer. Im zweiten Band reist sie durch Europa und sucht das beste Pfannkuchenrezept. Das Kochbuch beinhaltet alle Rezepte, die Pinipa auf ihrer Reise entdeckt.)

Ich bin gespannt wie es weitergeht mit unserem Kochprojekt. Der große Chaot denkt noch darüber nach, was es morgen geben soll.

Wir werden sehen….

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Rezepte

Brombeer-Zitronen-Tarte

Die Brombeeren sind reif. Zeit für eine Tarte.

Zutaten für den Teig:

250 g Mehl

50 g Puderzucker

150 g weiche Butter

1EL Milch

Zunächst Mehl, Puderzucker und Butter vermischen, dann die Milch dazu geben. Zu einem einheitlichen Teig verkneten.

Ausrollen und in einer gefetteten Tarteform andrücken. (Ich gebe den Teig in die Mitte der Form und drücke ihn in alle Richtungen, bis es in etwa gleichmäßig ist).

Zutaten für die Füllung:

4 Eier

90 ml Buttermilch

80 ml Zitronensaft

150 g geschmolzene Butter

40 g Speisestärke

150 g Zucker (ggf. ein bisschen mehr bei sauren Früchten, die dazu kommen)

hier: 300 g Brombeeren

Eier schaumig schlagen. Speisestärke und Zucker unterrühren. Buttermilch, Zitronensaft und geschmolzene Butter dazu geben und kurz verrühren. In die Tarteform gießen und die Früchte verteilen.

Bei 170 bis 180 Grad ungefähr 35 Minuten backen (Backzeit ggf um 5 – 10 Minuten verlängern, das ist vom Ofen abhängig).

Mit Früchten und Puderzucker dekorieren.